Assio & Engvall
Skarp Kockkniv 20cmArtikelnummer: 95874001
- I fjärrlager
Assio & Engvall – Skarp 8”
Kniven som tar din matlagning till nästa nivå
Letar du efter en kompromisslös kockkniv som levererar både precision, hållbarhet och design i absolut toppklass? Då är Assio & Engvall Skarp 8” det självklara valet.
Succé på Kickstarter – och det är inte svårt att förstå varför.
Kärnan i bladet består av exklusivt japanskt Aichi AUS10-stål, känt för sin extrema skärpa och slitstyrka. Omgiven av 45 lager damaskusstål får du inte bara en kniv med överlägsen prestanda – utan även ett visuellt mästerverk som sticker ut i varje kök.
Byggd för precision och balans
Det välbalanserade handtaget i exklusivt chacate-trä kombinerat med resin ger ett säkert grepp och en känsla av kontroll i varje snitt. Designen är både ergonomisk och distinkt – framtagen för långa arbetspass utan att kompromissa med komfort.
Skärpa som håller
Tack vare den avancerade CRYOFREEZE-behandlingen behåller kniven sin extrema skärpa längre. När det väl är dags att fräscha upp eggen gör du det enkelt med ett keramiskt bryne – snabbt, smidigt och effektivt.
Specifikationer
Bladmaterial: 45 lager damaskusstål med kärna av japanskt AUS10
Bladlängd: 20 cm (8”)
Handtag: Rosa resin + exklusivt chacate-trä
Hårdhet: 61 HRC
Vikt: ca 176 g
Eggvinkel: 12–14° (handslipad)
Egenskaper: Perfekt balans, hög komfort, optimal för långa arbetspass
Design: Sverige – av kockar, för kockar 🇸🇪
För vem?
Oavsett om du driver kök professionellt eller vill lyfta din matlagning hemma, är Skarp 8” en investering i kvalitet, känsla och resultat.
Upplev skillnaden själv
Assio & Engvall Skarp – där form möter funktion på absolut högsta nivå.
| Exkludera från marknadsföring | Ja |
| Varumärke | Assio & Engvall |
| Lagerprofil | 2 |
Skarp Kockkniv 20cm